3、产品很重要
威士忌吧主要以威士忌为主，啤酒吧主要以啤酒为主，向二麻江湖堂这些就是以果酒为主，同时佐酒的食物也很重要，花生米还是海带丝？鸡爪子还是烤猪蹄？你需要根据你的主推酒水考虑好佐酒的小吃。
比如精酿啤酒就跟酸黄瓜更配，比如青梅酒跟热卤就很配。
（可靠消息）：如果以啤酒为主，可直接找当地的某某某品牌啤酒经销商，一般情况啤酒经销商会愿意首批铺货（卖完结账），如果当地销量最高的品牌不愿意，那么找老二老三准没错，小吃可以外部合作，每天配送（月结可谈）。
4、价格很重要
价格是一道无形的墙，它隔离了不同消费能力的人，当你的价格亮出，谁才是你的消费者就显而易见了，你需要根据你的选择和产品选择你的消费人群，然后根据你的消费人群，决定你的产品利润率，最后就有了你的定价。
（友情建议）中式小酒馆不建议做高客单价，因为该类型的馆子消费群体普遍以学生为主，该类人群消费能力有限，喜欢物美价廉。
5、装修很重要
酒馆是个情调类的场所，而装修和音乐是情调的具象化，装修成什么样子，是你的选择+你的产品+你的价格，就构成了你的装修风格。
好的装修风格更利于拍照，而顾客拍照之后的分享，是酒馆品牌传播最好的方式。（价值极高）
6、品牌
如果资金预算足，那加盟是个方向，因为现在的酒馆品牌基本上都是整店输出的模式，你只负责出钱就好了，省时省心。
预算不适合做加盟的，就不要跳这个坑了，建议自己注册一个商标，做酒馆，商标名字很重要，要自己想一个好名字。（不建议买商标，实名抵制商标抢注公司）
一个好的名字可以帮你节省百分之50的广告费用，这很重要，多花点心思去想，注册之前先去国家商标局查询一下是否有人注册。
具体路径：下面国家商标局网站
http://sbj.cnipa.gov.cn/
sbj.cnipa.gov.cn
选商标网上查询——商标综合查询——只填写国际分类，酒馆是43类，具体看图
7、资金预算
根据以上6点，你就大概清楚你要开的酒馆需要多少钱，资金的构成细分为以下几点：
租金
人员工资
装修款
家具款
水电费
货款（酒水类产品可以找经销商铺货）
注册相关费用
以上就是决定前需要考虑的6个点。
下刊：
1、创始人
是自己全资做，还是可以考虑找合伙人一起来经营，这是个需要想清楚的问题，这不仅涉及到出资问题，还决定了团队的构成。
如果自己出资，则没说的，如果找合伙人需要注意一下几个问题：
须有人投票权超过55，可以一锤定音。如果二人合伙，最好73比例，以防止经营过程中的无意义争论，企业发展的灵魂永远是企业决策者，而最终决策者只能有一个。
两个人必须互补，必须互补，必须互补！如果能力冲突，不建议合伙，否则以后的麻烦比企业发展都令人头疼。
利益分配很重要，如果有纯出资的，万不可以实际出资额占股，建议设计能力股+资金股。
2、证照
经营需要国家批准，具体需办证照如下：
营业执照
卫生许可证
食品经营许可证（含酒水）
3、活动方案
重点思考一下几点：
开业日子很重要，不是玄学问题，周六开业一定比周一的人气要好
日常活动很重要，针对年轻人市场的产品就一定要有活动，而且要有频繁且有新意的活动，建议开业之前把往后推至年底的所有节日全部标注，不要看日历，因为日历没有包含520这种节日，但消费者心里有。
标注所有的节日之后，活动主题就有了，妇女节肯定是女性为主题的活动，情人节肯定是情侣为主题的活动，有了主题，内容就好延伸了。
（友情提示）建议活动针对的消费者本身出发，换位思考，假如我是ta我会不会喜欢这个活动，同时，有温度或者有趣味性的活动，更容易引发消费者口碑传播。
本文不提供具体活动方案，那是度娘的职责。
4、会员体系
会员体系是绑定消费者的一个重要手段，不要觉得老套过时，我昨天请人吃饭第一时间就想到了我上次充钱的那家烧烤店，这是惯性思维。
所以会员体系一定要搭建好，会员体系不是为了忽悠消费者充钱，而是应该将至理解为，消费者愿意给与我们第二次服务的机会！
会员体系粗略包含一下三条：会员级别、会员日活动、会员生日活动。
5、店铺推广
非付费推广手段：
各地图软件提交店铺地址，以便于导航找到（自己可动手解决）
小红书请人打卡探店（价值极高）
抖音日常视频更新（坚持就有用）
美团团购
人群集中地发宣传单（不是很推荐）
付费推广手段：
美团广告
抖音dou+
本地自媒体投放
其他花钱的广告渠道。
6、团队管理
之所以把团队管理放在最后，是因为这个版块再没有形成规模之前并没有太多涉及，很多都是兄弟店、姐妹店、夫妻店，根本不存在团队管理。
如果有请人管理的，十分强烈建议设置：底薪+分红（或股份）制，因为这个年代的年轻人，真的难管理，所以干脆让他成为老板，他就有劲了（分人）
大体上就这些了，还有疑问的就直接私信吧。
有问必答。返回搜狐，查看更多